Un an durant, j’ai écumé les cafés parisiens et servi un certain nombre de demis. En route pour un voyage corsé au Pays des degrés, au Rendez-vous des Amis, au Canon de la Nation, à L’écritoire, au Café du commerce, au 10, au Notre-Dâme, à La Rotonde, au Petit Suisse, à La fontaine, au Pick-clops, au Longchamp, chez Prune, au Soleil, à La croix rouge, au Royal Monceau, au Charbon, au Fer à cheval, au Progrès, au Quartier général, aux Pipos, au Comptoir du relais, au Flandre, aux Folies,…
![café parisien](https://www.gg-gravure.com/wp-content/uploads/2020/10/cafe1-1024x896.jpg)
Le petit suisse, l’un des nombreux cafés parisiens, à l’ encre de chine
![](https://www.gg-gravure.com/wp-content/uploads/2019/12/cafe-1024x693.jpg)
Le fer à cheval, encre de chine